Ricetta della ciambella Bounty

Oltre ai classici Ferrero Rocher e Mars, c'è uno snack che mi piace tanto, il Bounty.
La presenza del cocco unito al cioccolato è qualcosa di eccezionale: così, dopo aver provato la torta Rocher, ecco la ricetta della ciambella Bounty.
Provatela e sbalordirete i vostri ospiti.

INGREDIENTI

• farina bianca 150 gr
• burro 80 gr
• zucchero 80 gr
• latte 80 ml
• uova 2
• cacao amaro 30 gr
• lievito per dolci mezza bustina

per la crema

• farina di cocco 100 gr
• albume 1
• zucchero 60 gr
• fecola di patate 1 cucchiaio
• panna per dolci 50 ml

Ciambella Bounty

RICETTA

Lavorate bene il burro con lo zucchero, poi aggiungete le uova, la farina con il lievito, il cacao e infine il latte.

Mescolate fino a quando tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati.

Ora prepariamo la crema montando l'albume a neve, poi aggiungete lo zucchero, il cocco, la panna e infine sempre mescolando la fecola .

Prendete uno stampo da 20 centimetri di diametro imburrato e versate metà composto al cacao, aggiungete la crema al cocco e coprite con l'altra metà di composto al cacao.

Infornate a 180° per 50 minuti.

Buon appetito.