La ricetta del pollo all'americana

Il pollo è un'ottima carne, leggera e adatta anche per le diete, ma per molti può risultare nauseante.
I modi per nascondere o meglio diminuire il sapore e l'odore forte del pollo è quello di riempirlo di ingredienti e spezie.
Dopo il pollo al curry (squisito!!!), ecco un'altra ricetta che dà valore al pollo e risulta davvero appetitosa: il pollo all'americana.

INGREDIENTI: per 4 persone

• sovracosce di pollo 8
• limone 1
• prezzemolo
• sale fino
• pepe
• aglio 2 spicchi
• grana grattugiata 50 gr
• olio di oliva 2 cucchiai
• pangrattato q.b.

RICETTA

In una ciotola spremete il succo del limone, prezzemolo, aglio a pezzettini, il grana, l'olio e un pizzico di sale e pepe.

Aggiungete le sovracosce di pollo e lasciate marinare tutta la notte.

Prendete il pollo, impanatelo e sistematelo in una teglia con carta da forno, irrorate con un goccio di olio e infornate a 200° per 30 minuti.

Buon appetito.