Bresaola con rucola e grana

Con le temperature altissime di questi giorni la voglia di mangiare è veramente poca.
Si preferisce preparare piatti freddi e veloci.
Tra questi, c'è sicuramente un bel piatto di bresaola con rucola e grana, spesso presente nelle diete.
Una ricetta molto semplice, ma deliziosa.

INGREDIENTI

• bresaola a fette 100 gr
• rucola 1 mazzetto
• limone 1
• pepe
• parmigiano 50 gr
• olio di oliva
• sale fino

RICETTA

Disponete le fette di bresaola su un piatto da portata.

Pulite la rucola prendendo solo le foglie, lavatele e tagliuzzatele, spargetele sulla bresaola e condite con un pizzico di sale e pepe, un goccio di olio, una bella spruzzata di limone e coprite con molte scaglie di grana.

Buon appetito!