Come arrostire le castagne

Ottobre è il mese delle castagne.

Non ne vado particolarmente pazza e solitamente è un frutto che mangio a digiuno.

In questo post voglio soltanto darvi qualche dritta su come arrostirle in modo da mangiarle senza troppe difficoltà.

Il segreto sta in un piccolo accorgimento: della castagna dovrete tagliare con un coltello solo la parte superiore (l'apice chiamata torcia).

Questo favorirà la cottura dell'intera castagna e faciliterà la sua pulizia: infatti, in questo modo la buccia andrà via con semplicità e voi potrete gustarvi il frutto nel migliore dei modi.

Buon appetito!