Peperonata

Se non sapete cosa preparare come antipasto per il pranzo (o anche per cena), eccovi una ricetta veloce veloce: una bella peperonata che io, personalmente, divoro ancor prima di metterla in tavola.

INGREDIENTI

• peperoni verdi lunghi 15
• pomodorini rossi 7
• aglio 1
• olio extravergine di oliva 3 cucchiai
• peperoncino
• sale fino

 

RICETTA

In una padella fate soffriggere l' olio con uno spicchio d' aglio a pezzettini, aggiungete i peperoni lavati, tagliati  a fette e privi del picciolo, i pomodorini a pezzettini, il peperoncino e un pizzico di sale.

Coprite e lasciate cuocere per 15 minuti.
Buon appetito!