Carne alla pizzaiola

Ecco un modo tutto nuovo per preparare della buona carne: la carne alla pizzaiola.
Un'ottima variante alla semplice carne arrosto.

INGREDIENTI

• fettine di carne di vitello 800 gr
• salsa di pomodoro 700 ml
• prezzemolo
• capperi salati 15
• aglio 1
• olio di oliva 3 cucchiai
• pepe

RICETTA

In una padella fate dorare l' aglio nell' olio per qualche minuto, aggiungete la salsa di pomodoro, una manciata di prezzemolo, un pizzico di pepe e i capperi sciacquati.

Fate cuocere il tutto per 10 minuti fino a quando la salsa si sarà addensata.

Dopodichè aggiungete le fette di carne a pezzi grossi e girate bene fino a ricoprirle interamente con il sugo.

Coprite con un coperchio e lasciate cuocere per altri 10 minuti.

Buon appetito!